上海市质量技术监督局官员22日披露，上海的8家燕窝产品生产企业已全部退出血燕加工市场。

由于血燕生产成本过高，市场份额占比极小，且市场上各种造假的血燕制品充斥泛滥，这8家加工企业已纷纷退出血燕加工市场。

据介绍，针对“毒燕窝”现象，上海质量技术监督部门对位于杨浦区的一家燕窝生产企业实施食品安全“突击检查”，从原材料、产品制作流程等实施当场检查。

该官员表示，检查发现，上海正在开工生产的8家燕窝制品生产企业均无生产血燕制品，目前在产的为官燕、洞燕等白燕类制品。而该局对白燕类制品的检测主要是针对制品内二氧化硫的含量，以防止其对白燕进行漂白，各类产品的检测结果均为合格。

据称，为进一步规范上海食品生产加工市场秩序，上海市质量技术监督局在不到四个月内，共出动执法人员9356人次，检查食品生产企业3336家次，责令停产整顿427起，立案查处279起，取缔地下生产加工窝点66个，注销或吊销生产许可证366张，并有4起送司法机关处理。